# Infocapi n°16 : avril 2024 – Poisson olympique
EDITO Les jeux Olympiques approchent. Pour se préparer à l’épreuve de triathlon, dont la partie « nage » doit avoir lieu dans la Seine en plein cœur de Paris, les athlètes britanniques misent sur les aliments fermentés et les probiotiques. D’autres équipes se contenteront de techniques de désinfection à la sortie de l’eau. Il s‘agit en tout …